Made in Italy a un allié potentiel contre le coronavirus: le lysozyme. A tel point que – d’après ce qu’AGRICOLAE a pu vérifier – le Ministère des Politiques Agricoles – MIPAAF -, à travers l’ICQRF, a demandé au Consortium Grana Padano – produit à base de lait cru auquel on ajoute de la présure, du lysozyme et enfin du sel – « trouver du lysozyme car il semblerait que 1,5 gramme par jour – réparti entre matin, après-midi et soir – pendant 5 ou 7 jours par mois dissous dans un verre d’eau peut être très utile contre les infections et surtout parce que c’est une protéine naturelle et non la synthèse chimique « .
Le Mipaaf a demandé au Consortium de récupérer en quantité et de l’envoyer via Venti Settembre. Ce qui – d’après ce que nous apprenons – a été fait par courrier pour faire face à un moment difficile que le pays traverse.
L’affaire – dont AGRICOLAE a eu connaissance indirectement par le biais de circulaires internes remises à la rédaction – s’est produite il y a une semaine.
« Il s’agit d’un médicament de longue date qui a toujours été sur le marché mais qui a reçu peu d’attention de la part des médecins. Pendant trois semaines, les demandes ont augmenté de façon exponentielle », explique Giovanna Caccia à AGRICOLAE, de Spa – Société de produits antibiotiques, la seule entreprise italienne à produire du lysozyme en médecine. Le Spa produit du Lysozyme depuis les années 1950 en développant l’ingrédient actif découvert par Fleming grâce à un processus interne d’extraction et de production. « Pour l’instant, nous n’avons pas été contactés directement par les institutions », poursuit-il. « Mais nous avons eu une augmentation des demandes des grossistes qui approvisionnent également les hôpitaux. »
Dans les pharmacies, d’après ce qui a été vérifié – il est déjà presque impossible de commander le médicament en question car il n’est « plus disponible ». « Tous les dépôts sont vides », expliquent les pharmacies contactées par AGRICOLAE.
« Tous les stocks sont en rupture de stock », précise la société pharmaceutique. « Étant classé comme un » médicament « , il existe de bonnes procédures de fabrication très complexes et longues qui ne peuvent être contournées. Nous faisons tout pour augmenter la production face à une demande accrue. »
Le concept simplifié, expliquent-ils de l’entreprise, est que « le lysozyme est une enzyme lytique (la lyse c’est la mort de la cellule) capable de détruire la capsule protéique des virus en s’assurant qu’ils ne se reproduisent pas. Tout de façon naturelle « .
Ci-dessous AGRICOLAE publie la fiche technique envoyée par la société.
« Il s’agit donc d’un facteur naturel d’immunité non spécifique cellulaire et humorale à action antivirale, antibactérienne et immunomodulatrice « , précise la société pour plus de clarté. « C’est l’un des bras armés du système immunitaire. En fait, il est naturellement présent dans la salive, les larmes, la sueur et le lait maternel, tout comme la première barrière protectrice pour éviter les infections et les attaques d’agents pathogènes ».
En fait, nous lisons dans la brochure de la version pharmaceutique qui tombe dans la catégorie pharmacothérapeutique: « antiviral à usage systémique ».
la lysozyme, découvert en 1922 par le même chercheur qui a découvert la pénicilline, Alexander Fleming, c’est une enzyme présente dans les tissus animaux avec une forte activité bactéricide. Il est en effet capable d’endommager la paroi bactérienne des bactéries par catalyse de l’hydrolyse de la liaison bêta 1,4 entre l’acide N-acétylmuramique (NAM) et la N-acétylglucosamine (NAG) qui sont le principal composant du peptidoglycane.
Il est abondamment présent dans de nombreuses sécrétions animales et humaines telles que les larmes (sauf celles des bovins). Surtout dans le lait maternel. On le trouve en concentrations élevées également dans le blanc d’oeuf.
Le lysozyme, en se liant à la surface bactérienne, réduit en effet sa charge électrique de surface négative, ce qui facilite la phagocytose de la bactérie, avant que les opsonines du système immunitaire n’interviennent.
Il n’y a aucune preuve scientifique publiée que cela pourrait représenter la solution au coronavirus, sauf en allant chercher dans la littérature scientifique.
D’après l’étude publiée le 5 septembre 2019 sur BMC Veterinary Research par Joanna Małaczewska, Edyta Kaczorek-Łukowska, Roman Wójcik et Andrzej Krzysztof Siwicki intitulée « Effets antiviraux de la nisine, du lysozyme, de la lactoferrine et de leurs mélanges contre le virus de la diarrhée virale bovine » il ressort que le lysozyme, mélangé à la nisine et à la lactoferrine est actif aux différents stades de l’infection et démontre un fort effet antiviral en intervenant sur les niveaux d’ARN viral, l’ADN du virus. L’étude a été menée sur la diarrhée virale bovine.
Ces dernières années, de nombreux travaux montrent Lysozyme « recombinant « – ie reproduit à partir de cultures bactériennes – il affecte certains virus tels que l’herpès et le VIH. La recherche intitulée « Les effets de la protéine de fusion du lysozyme CCR5 T4 recombinante sur l’infection par le VIH-1 » a été publié le PLOS ONE le 8 juillet 2015, signé par Qingwen Jin, Hong Chen, Xingxia Wang, Liandong Zhao, Qingchen Xu, Huijuan Wang, Guanyu Li, Xiaofan Yang, Hongming Ma, Haoquan Wu et Xiaohui Ji.
En outre, d’une étude de 2018, il ressort que le lysozyme est utilisé avec d’autres composants comme lavage des poumons pour les infections bactériennes graves.
Puis vint le démenti du ministère de l’Agriculture, qui annonce enquêter sur la question et éventuellement prendre des mesures disciplinaires:
« Par rapport à l’article publié aujourd’hui « CORONAVIRUS, UN POTENTIEL ALLIÉ PROVENANT DU MADE IN ITALY ET EST NATUREL: LE LYSOZYME. LE SPA: DÉTRUIT LA CAPSULE DE VIRUS ET LES ARRÊTE. ET LE MIPAAF DEMANDE AU GRANA PADANO « , le ministère nie catégoriquement avoir jamais demandé, également par le biais de l’ICQRF, de « trouver du lysozyme car il semblerait que 1,5 grammes par jour – répartis entre matin, après-midi et soir – pendant 5 ou 7 jours par mois dissous dans un verre de l’eau peut être très utile contre les infections et surtout parce qu’elle est une protéine naturelle et non une synthèse chimique « .
Par conséquent, la nouvelle n’est pas fondée: aucune relation entre le ministère, l’ICQRF et le consortium n’a été en la matière. Si le lysozyme a été demandé par des employés du ministère, c’est une question qui fera immédiatement l’objet d’une enquête en matière disciplinaire.
Le ministère nie également toute évaluation de l’efficacité ou non du lysozyme en termes de coronavirus, étant une question de responsabilité totale du ministère de la santé « .
Voici la note que le ministère des Politiques agricoles a adressée à AGRICOLAE concernant l’article:
Pour en savoir plus:
«Nous exigeons des réponses claires de la ministre Bellanova aux questions inquiétantes que l’enquête Agricolae.eu lui a posées et qui ne trouvent pour l’instant qu’un déni de façade. Comment se fait-il que la MIPAAF ait demandé au consortium Grana Padano d’acquérir du lysozyme, une enzyme utile contre infections virales? Qui a besoin de la quantité demandée par Viale Venti Settembre? Le ministre ne ressent-il pas le besoin de clarifier les raisons de cette expédition auprès des instances parlementaires? Nous avons posé une question à ce sujet car les contours relatifs méritent d’être tracés au Parlement En plus du montant payé par les contribuables italiens sans méfiance pour la quantité demandée (dans la pharmacie, s’ils pouvaient en trouver, 15 grammes de lysozyme coûtent environ 22 euros), nous sommes perplexes devant le flou de la réponse ministérielle. Il y a quelque chose que la communauté ne doit pas Est-il vrai ce qui a été écrit dans les lettres du consortium Grana Padano, ou que la demande est venue du Mipa Ou était-ce une initiative des employés du ministère? La réponse au ministre Bellanova, doit cependant être donnée à tous les Italiens « .
C’est donc le sénateur de la Ligue Gian Marco Centinaio, premier signataire de la question et ancien ministre de l’Agriculture.
< Il est absolument impératif que le ministre Bellanova vienne faire rapport à la Chambre de la demande d'achat de lysozyme, qui a été rapportée par des sources de presse, par la MIPAAF par le biais de l'ICQRF et du consortium Grana Padano. Est-il vrai que le ministère a demandé au consortium de trouver des quantités de cette précieuse enzyme, très efficace comme antiviral? Cet achat concerne-t-il des fonctionnaires individuels ou l'ensemble de l'institution? Cette demande massive a-t-elle manqué de stocks de médicaments dans les pharmacies et les grossistes? Dans un moment aussi délicat pour le pays, il est nécessaire que le ministre de la Santé donne plus d'informations sur cette enzyme à action bactériolytique et si elle peut être utilisée dans le traitement du COVID-19. Un éventuel effet positif du lysozyme face à l'évolution de la situation épidémiologique non seulement rassurerait les esprits, mais servirait également à inverser le cours inquiétant qui a affecté l'ensemble du tissu socio-économique du pays. Nous ne serons pas satisfaits des réponses évasives, comme celles qui semblent avoir été si loin du ministre Bellanova ".
C’est donc le sénateur Saverio De Bonis, membre de la IX Commission sénatoriale de l’agriculture, qui a présenté, avec les sénateurs Carlo Martelli et Maurizio Buccarella, une question urgente au ministre des Politiques agricoles, alimentaires et forestières.
La question demandait des éclaircissements sur l’actualité, publiée par l’agence Agricolae, concernant la demande du MIPAAF « de trouver un peu de lysozyme pour eux… (omissis) », telle qu’écrite dans les deux circulaires du Consortium pour la protection du fromage Grana Padano adressées aux producteurs, circulaire n. 23/2020 SB / ca prot. n. 25 du 24 février 2020 et circulaire no. 24/2020 SB / ca prot. n. 27 du 25 février 2020.
